Gersterbrot
Rezept für ein Gersterbrot von ca. 1 kg: Für den Sauerteig 265 g Roggenmehl Type 1150 265 g Wasser 35 g Roggenanstellgut Für den Hauptteig
Rezept für ein Gersterbrot von ca. 1 kg: Für den Sauerteig 265 g Roggenmehl Type 1150 265 g Wasser 35 g Roggenanstellgut Für den Hauptteig